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Há cinco anos no mercado, a Compre Sem Glúten, em 2010, apresenta aos seus amigos, clientes e parceiros, a mais completa loja virtual voltada exclusivamente para produtos selecionados e sem o glúten em sua composição. E para quem deseja uma alimentação saudável, diferenciada e, principalmente, com muito sabor, estamos divulgando e compartilhando receitas testadas, todas sem glúten e sem lactose através do nosso Blog. Então, sinta-se a vontade e conheça todas as nossas delícias!

sexta-feira, 29 de outubro de 2010

Massa Básica Torta Salgada

SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE, SEM SOJA

Ingredientes:
1 xícara de chá de óleo vegetal de milho, canola ou girassol.
2 xícaras de chá de água
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de café de sal
2 xícaras de chá da Farinha Especial sem glúten ROSITOS

Modo de preparo: Preaqueça o forno. Bata no liquidificador todos os ingredientes no liquidificador, deixando por último o fermento. Em forma untada com óleo e farinha especial, despeje metade da massa, espalhe o recheio escolhido por cima e distribua o restante da massa sobre o recheio, sem se preocupar em cobri-lo completamente. Leve ao forno já quente para assar até que a massa seque. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Torta de Banana Sem Ovos

SEM GLÚTEN, LACTOSE, SOJA E OVOS.

Ingredientes:
3 xícaras de chá de FARINHA ESPECIAL ROSITOS (SEM SOJA)
½ xícara de chá de óleo de girassol
1 ½ xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de água gelada

Recheio:
6 bananas ou a gosto
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sobremesa de canela em pó

Modo de fazer:
Misture a FARINHA ESPECIAL ROSITOS e o óleo. Junte o açúcar, misture. Depois o fermento. Por último junte a água gelada e misture devagar.
Unte e enfarinhe (com a Farinha Especial Rositos) uma assadeira. Distribua a massa. Coloque a banana fatiada, e polvilhe com a açúcar e a canela.
Leve para assar em forno pré aquecido por cerca de 30 minutos

terça-feira, 26 de outubro de 2010

Panqueca Sem Glúten ROSITOS

Bata no liquidificador: 1 ovo, 1 copo de água, duas colheres de óleo, 1 colher de café de sal, 1 copo de Farinha Especial sem glúten ROSITOS (não muito cheio). Unte a panquequeira ou frigideira com óleo e faça as massinhas. Mexa a massa às vezes para que ela sempre esteja homogênea no momento de pingar na frigideira. Recheie a gosto.
DICAS: Outros Bolos e tortas: Você pode utilizar a Farinha Especial em suas receitas convencionais, basta substituir a Farinha de trigo pela Farinha Especial sem glúten Rositos na mesma quantidade. 

segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Bolo de Chocolate com Farinha de Banana Verde

Ingredientes: 3ovos; ½ xícara (de chá) de óleo; 1 e ½ xícara (de chá) de Farinha de Banana Verde ROSITOS; 3 colheres (de sopa) de chocolate sem glúten; 1 xícara (de chá) de açúcar; 1 e ½ xícara (de chá) água; 1 colher (de sopa) de fermento em pó para bolo.

Modo de preparo:  Bater as claras em neve, e reserve. Misture os demais ingredientes. Depois junte as claras, em neve. Leve para assar em fôrma untada e polvilhada com a farinha de banana. Por 25 a 30 minutos, em forno pré aquecido à 180 graus.

COBERTURA: 7 colheres (de sopa) de açúcar; 2 colheres (de sopa) de manteiga; 4 colheres (de sopa) de chocolate; 10 colheres (de sopa) de leite ou água. Misture tudo e leve para ferver 3 minutos, coloque no bolo depois de assado.

Kibe Vegetariano Sem Glúten ROSITOS

Sem Glúten, sem ovos, sem soja, sem lactose, sem carne.

Ingredientes:
250g de Granulado de Banana para Kibe ROSITOS
1 dente de alho médio amassado
1/2 xícara (chá) de cebola ralada
1/2 xícara (chá) de hortelã picado fresco ou a gosto
2 xícaras (chá) de cenoura ralada crua (+ ou menos 3 a 4 cenouras) ou legumes de sua preferência
2 xícaras (chá) de água
4 colheres (café) rasa de sal ou a gosto
3 colheres (sopa) de óleo de girassol ou canola
pimenta siria a gosto
azeite de oliva para regar e untar a assadeira

Modo de Preparo:
Em uma panela aqueça o óleo de girassol e doure o alho e a cebola. Acrescente as duas xícaras de água e também o sal. Ao mornar desligue o fogo. Em um recipiente junte à esta água de temperos o granulado de banana ROSITOS. Misture e deixe descansar por 20 minutos. Depois junte a cenoura ralada (legumes), o hortelã, a pimenta siria. Amasse / sove bem. Em uma assadeira untada com azeite de oliva coloque a massa deixando com pelo menos "2 dedos" de altura. Risque com uma faca formando quadrados. Regue com azeite e espalhe sobre toda a superficie do kibe. Coloque para assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe descansar por 20 minutos e sirva.
Pode ser servido acompanhando molhos de sua preferência.

sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Pão de Queijo Sem Queijo (Sem Glúten e Lactose)

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 30 minutos
Ingredientes:
4 batatas médias
2 ovos
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de óleo de canola
sal a gosto
2 xícaras (chá) de polvilho azedo
2 xícaras (chá) de polvilho doce
óregano a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas e amasse em ponto de purê sem leite. Adicione o polvilho azedo e o doce, os ovos, o óregano, o sal, a água aquecida e o óleo aquecido. Misture bem até formar uma massa homogênea. Enrole-os como se fossem pães de queijo. Leve para assar em forno médio pré-aquecido. Quando esfriar, os pães poderão ser congelados.
Rendimento: 35 pãezinhos