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Há cinco anos no mercado, a Compre Sem Glúten, em 2010, apresenta aos seus amigos, clientes e parceiros, a mais completa loja virtual voltada exclusivamente para produtos selecionados e sem o glúten em sua composição. E para quem deseja uma alimentação saudável, diferenciada e, principalmente, com muito sabor, estamos divulgando e compartilhando receitas testadas, todas sem glúten e sem lactose através do nosso Blog. Então, sinta-se a vontade e conheça todas as nossas delícias!

quarta-feira, 10 de novembro de 2010

BOLO DE CENOURA

SEM GLÚTEN, LACTOSE E SOJA

Ingredientes:
03 cenouras grandes
02 copos de açúcar
01 copo de óleo vegetal (canola)
05 ovos
01 colher de sopa de fermento em pó
Farinha de Arroz (até dar ponto)

Modo de preparo: Bater o óleo, o açúcar, os ovos e as cenouras no liquidificador. Colocar a mistura num recipiente e acrescentar a farinha de arroz até o ponto (massa mole). Bater bem com a batedeira. Acrescentar o fermento, misturar e levar para assar.

sexta-feira, 5 de novembro de 2010

WAFFLE SEM GLÚTEN E LACTOSE

SEM GLÚTEN, LACTOSE E SOJA

Ingredientes:
2 ovos
1 ½ xícara de água
1/3 xícara de óleo (vegetal de sua preferência, milho, soja, girassol ou canola)
2 colheres de sopa rasas de açúcar
2 xícaras de Farinha Especial Sem Glúten (sem soja) ROSITOS
1 colher sobremesa de fermento químico em pó

Bata tudo no liquidificador, unte a máquina de waffle com óleo e despeje a massa. Aguarde assar e sirva. Pode ser acompanhado de mel, patês, geléias, etc.

sexta-feira, 29 de outubro de 2010

Massa Básica Torta Salgada

SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE, SEM SOJA

Ingredientes:
1 xícara de chá de óleo vegetal de milho, canola ou girassol.
2 xícaras de chá de água
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de café de sal
2 xícaras de chá da Farinha Especial sem glúten ROSITOS

Modo de preparo: Preaqueça o forno. Bata no liquidificador todos os ingredientes no liquidificador, deixando por último o fermento. Em forma untada com óleo e farinha especial, despeje metade da massa, espalhe o recheio escolhido por cima e distribua o restante da massa sobre o recheio, sem se preocupar em cobri-lo completamente. Leve ao forno já quente para assar até que a massa seque. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Torta de Banana Sem Ovos

SEM GLÚTEN, LACTOSE, SOJA E OVOS.

Ingredientes:
3 xícaras de chá de FARINHA ESPECIAL ROSITOS (SEM SOJA)
½ xícara de chá de óleo de girassol
1 ½ xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de água gelada

Recheio:
6 bananas ou a gosto
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sobremesa de canela em pó

Modo de fazer:
Misture a FARINHA ESPECIAL ROSITOS e o óleo. Junte o açúcar, misture. Depois o fermento. Por último junte a água gelada e misture devagar.
Unte e enfarinhe (com a Farinha Especial Rositos) uma assadeira. Distribua a massa. Coloque a banana fatiada, e polvilhe com a açúcar e a canela.
Leve para assar em forno pré aquecido por cerca de 30 minutos

terça-feira, 26 de outubro de 2010

Panqueca Sem Glúten ROSITOS

Bata no liquidificador: 1 ovo, 1 copo de água, duas colheres de óleo, 1 colher de café de sal, 1 copo de Farinha Especial sem glúten ROSITOS (não muito cheio). Unte a panquequeira ou frigideira com óleo e faça as massinhas. Mexa a massa às vezes para que ela sempre esteja homogênea no momento de pingar na frigideira. Recheie a gosto.
DICAS: Outros Bolos e tortas: Você pode utilizar a Farinha Especial em suas receitas convencionais, basta substituir a Farinha de trigo pela Farinha Especial sem glúten Rositos na mesma quantidade. 

segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Bolo de Chocolate com Farinha de Banana Verde

Ingredientes: 3ovos; ½ xícara (de chá) de óleo; 1 e ½ xícara (de chá) de Farinha de Banana Verde ROSITOS; 3 colheres (de sopa) de chocolate sem glúten; 1 xícara (de chá) de açúcar; 1 e ½ xícara (de chá) água; 1 colher (de sopa) de fermento em pó para bolo.

Modo de preparo:  Bater as claras em neve, e reserve. Misture os demais ingredientes. Depois junte as claras, em neve. Leve para assar em fôrma untada e polvilhada com a farinha de banana. Por 25 a 30 minutos, em forno pré aquecido à 180 graus.

COBERTURA: 7 colheres (de sopa) de açúcar; 2 colheres (de sopa) de manteiga; 4 colheres (de sopa) de chocolate; 10 colheres (de sopa) de leite ou água. Misture tudo e leve para ferver 3 minutos, coloque no bolo depois de assado.

Kibe Vegetariano Sem Glúten ROSITOS

Sem Glúten, sem ovos, sem soja, sem lactose, sem carne.

Ingredientes:
250g de Granulado de Banana para Kibe ROSITOS
1 dente de alho médio amassado
1/2 xícara (chá) de cebola ralada
1/2 xícara (chá) de hortelã picado fresco ou a gosto
2 xícaras (chá) de cenoura ralada crua (+ ou menos 3 a 4 cenouras) ou legumes de sua preferência
2 xícaras (chá) de água
4 colheres (café) rasa de sal ou a gosto
3 colheres (sopa) de óleo de girassol ou canola
pimenta siria a gosto
azeite de oliva para regar e untar a assadeira

Modo de Preparo:
Em uma panela aqueça o óleo de girassol e doure o alho e a cebola. Acrescente as duas xícaras de água e também o sal. Ao mornar desligue o fogo. Em um recipiente junte à esta água de temperos o granulado de banana ROSITOS. Misture e deixe descansar por 20 minutos. Depois junte a cenoura ralada (legumes), o hortelã, a pimenta siria. Amasse / sove bem. Em uma assadeira untada com azeite de oliva coloque a massa deixando com pelo menos "2 dedos" de altura. Risque com uma faca formando quadrados. Regue com azeite e espalhe sobre toda a superficie do kibe. Coloque para assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe descansar por 20 minutos e sirva.
Pode ser servido acompanhando molhos de sua preferência.